Recette De 🌾Riz au Tofu fumé et Œuf mollet🥚 - délicieux
🌾Riz au Tofu fumé et Œuf mollet🥚. Les meilleures recettes de riz avec Tofu notées et commentées par les internautes. riz avec Tofu c'est sur Ptitche Je l'ai agrémenté de tofu grillé, une variété parfumée à la tomate que je trouve en magasins bio et au second bol j'ai ajouté un œuf, pour mon convive qui n'apprécie pas beaucoup le tofu (il a bien tort, c'est si bon !). J'aurais pu utiliser aussi du tofu fumé qui aurait très bien marché avec le riz et les légumes. Un riz aux saveurs asiatiques à base de gingembre, poivrons, oignons rouges, coco et menthe, un régal pour changer du fameux riz blanc! 😉 Et niveau nutrition, c'est très intéressant ! 😃 Parfait accompagné de tofu fumé et de chou poêlé avec un peu de citron. 😋 Mais vous pouvez le déguster également froid avec des crudités et un œuf mollet 🤗 Riz noir aux carottes, tofu fumé et fèves des Popotes Je ne suis pas une fan du tofu classique que je trouve insipide mais j'ai récemment découvert le tofu fumé qui a su me réconcilier avec cet ingrédient de base de la cuisine végétarienne.
Recette avec instructions en vidéo: Des nuggets de tofu faciles croustillants et gourmands ! Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée en suivant les indications sur l'emballage. Huilez légèrement un wok ou un poêlon et faites-le.
Ingrédients de 🌾riz au tofu fumé et œuf mollet🥚 :
- Vous devez vous préparer 150 g riz.
- Préparer 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 6 champignons.
- Vous avez besoin 1 bouillon de légumes.
- Vous avez besoin 100 g tofu fumé.
- Fournir 3 cuillères à soupe d'Huile d'olive.
- Vous devez vous préparer 2 poignées de gruyère râpé.
- Fournir 25 cl crème fraîche.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe mascarpone.
- Utilisation 6 graines de courges.
- Vous avez besoin Pour l' œuf mollet:.
- Utilisation 1 oeuf.
- Utilisation 1 cuillère à soupe vinaigre rouge.
🌾Riz au Tofu fumé et Œuf mollet🥚 pas à pas :
- Émincer l'oignon, tailler les champignons en 4. Tailler le tofu en gros cube..
- Dans une cocotte, faire revenir à l'huile d'olive l'oignon émincé et les champignons puis ajouter le tofu le riz et bien mélanger afin que les grains de riz soient nacré..
- Ajouter le bouillon de légumes. Puis l'eau à hauteur de la préparation. Couvrir et laisser cuire entre 20 et 25 minutes environ. Vérifier de temps en temps pour remettre de l'eau si besoin..
- Quand le riz est cuit ajouter le mascarpone et la crème fraîche et remuer bien..
- Ajouter le gruyère râpé. Bien mélangez. Dressez dans une assiette..
- Pour les œufs mollets: faire frémir de l'eau dans une casserole avec une cuillère à soupe de vinaigre rouge. Attention l'eau doit juste rester à peine frémissante, limite sans bulle..
- Casser l'œuf dans un petit bol. Faire un tourbillon avec un fouet et verser votre œuf.au centre. Laisser cuire 3 minutes puis retirer l'œuf à l'aide d'une écumoire. Positionner sur le riz, agrémenté de grainé de courge et de fleur de sel et bonne appétit..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de 🌾Riz au Tofu fumé et Œuf mollet🥚, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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